👑小吃貨Roy

來自紐約的日式鳥人拉麵 TOTTO RAMEN

憑藉著超厚切叉燒以及濃郁的湯頭聞名

目前在台北共有三間分店（忠孝復興、西門、中山）

這次來到中山分店的鳥人拉麵

在疫情爆發之前都營業至凌晨四點

大多時候都還要填寫門口的候位表等待店員叫號才能入坐

從過去的人潮來看

真的是冬天宵夜的美食首選之一

店內的環境相較於另外兩間分店

算寬敞許多 座位也多了不少

而疫情期間為了避免過多的接觸

菜單採用連結式提供客人點餐

https://qrmn.co/xsdvl2

⭐️鳥人白湯拉麵 200$

這次點的招牌叉燒（豚）白湯拉麵

湯頭算是非常的濃郁

搭配經過爆香過、帶有爽脆口感的青蔥和洋蔥

讓濃厚的湯頭帶出清爽的口味

跟其他店的雞白湯比較起來

更是增加了記憶點

⭐️超厚切叉燒

叉燒共兩片 

都是厚切且炙燒過的

所以咬下去會有一種焦香味

肥瘦各一塊 但個人比較喜歡瘦的（因為我比較怕油膩感）

所以這樣的配置量剛剛好不會過於油膩

⭐️溏心蛋$30

上桌時直接幫你加在湯裡

因為它沒有再另外做調味

所以會建議泡一下

搭配一口湯一起吃 味道比較足

而他們的溏心蛋是看得到蛋汁的

口感不錯👍

另外店內有個固定的活動

只要在當月17號內用點選雞肉叉燒

會變雙倍量！！！

會變雙倍量！！！

會變雙倍量！！！

特別愛吃雞肉叉燒的饕客可以挑在這天去享用

心得總結

這樣一碗厲害的拉麵

加上店內不另收取服務費

對一般人來說

算是CP值非常高的

有機會的話一定要嘗試看看！！！

店家資訊：